Nu este usor sa fii vegetarian intr-o societate in care carnea nu lipseste de pe mese. Cu atat mai mult cand iesi in oras. Cum se descurca Andreea Raicu? Comanda mancare "de post", ca sa nu i se ceara explicatii nesfarsite. Si se amuza cu Andi Moisescu (n.r.: vegetarian de multi ani), cand il intalneste la evenimente: “Mai ai energie si pentru evenimentul asta?" Va suna cunoscuta intrebarea, nu-i asa? Nici un vegetarian nu scapa de ea. :) In exclusivitate pentru SVR, Andreea vorbeste despre noul ei stil de viata: vegetarian!

Cum ai devenit vegetariana? Ce s-a intamplat? Ai prieteni vegetarieni care te-au ajutat intr-un fel sau altul?

La inceputul anului trecut am decis sa elimin carnea din alimentatia mea, iar produsele de origine animala sa fie din ce in ce mai rare. Am luat aceasta decizie dupa ce m-am documentat in acest sens - am citit diverse materiale de specialitate. Acum sunt fericita ca am ales acest stil de viata, pentru ca ma simt excelent. Am prieteni vegetarieni, dar nu ei au influentat decizia mea. Cred ca o astfel de alegere, trebuie sa o faci tu singur, avand niste convingeri clare.

Stilul tau de viata este diferit acum? In ce fel? Ce au spus ai tai cand le-ai dat de stire?

Stilul meu de viata s-a modificat, dar doar din prisma alimentatiei. Acum, totul se bazeaza pe un regim vegetarian si in anumite perioade vegan. Cand am luat acesta decizie, nimeni din jurul meu nu m-a crezut avand in vedere ca eu sunt o persoana foarte pofticioasa. Era o schimbare radicala pentru un om destul de consevator cum sunt eu. In plus, prietenilor le-a fost destul de greu sa se obisnuiasca cu noul meu stil de viata. Imi amintesc ca odata una dintre prietenele mele m-a invitat la cina. Cand am ajuns insa, nu era niciun fel de mancare care sa nu contina carne. Desi, eram deja de cateva luni vegetariana, ei nu se obisnuisera inca cu ideea.

Ce e placut in a fi vegetarian? Ce avantaje iti aduce aceasta alegere?

Te simti foarte bine dupa ce mananci. Inainte ma simteam extrem de plina. Am mult mai multa energie, pentru ca procesul de digestie se desfasoara fara a consuma multe resurse. Corpul meu este mult mai fericit cu acest regim alimentar. Rezultatele sunt vizibile: am o piele mai frumoasa, celulita a inceput sa fie din ce in ce mai putina si am energie mai multa. In plus, renuntarea la produsele de origine animala imi da senzatia unui corp curat si sanatos.

Ce i-ai sfatui pe cei ce cocheteaza cu ideea de a deveni vegetarieni, dar au impresia ca nu vor putea rezista niciodata "tentatiei"?

Cel mai important este sa-si doreasca cu adevarat acest lucru, si sa nu o faca doar pentru ca este in trend. De asemenea, dupa ce ai luat aceasta decizie este important sa-ti creezi un meniu din care sa nu lipseasca proteinele si vitaminele.

Multi devin vetegarieni de dragul animalelor, cand afla cum sunt acestea crescute in fermele intensive (n.r.: vezi detalii) sau din respect fata de mediu. (n.r. vezi detalii) Se numara aceste motive printre argumentele tale?

Numai cand ma gandesc cum sunt cresute bietele animalele imi trece orice pofta de a manca pui chiar daca nu as fi vegetariana. Mi se pare inadmisibil ce se intampla. Acesta este unul dintre motivele pentru care am renuntat la carne, pe langa alte convingeri pe care le am.

Unde iei masa in oras? Caci nu sunt prea multe optiuni pentru un vegetarian....cum te descurci?

Prefer restaurantele care imi ofera o paleta larga de optiuni, dar incerc sa ma adaptez. Am cateva restaurante preferate, printre care se numara Casa Satya, restaurantele libaneze si cele cu specific chinezesc. Ceva mai dificil este in lunile in care mananc doar legume si fructe.

Stii sa gatesti preparate vegetariene?

Da, am invatat. Inainte nu eram o maestra intr-ale gatitului, dar acum pot spune ca ma descurc destul de bine.

Care sunt cele mai frecvente comentarii la petreceri, vis-a-vis de stilul tau de viata? Pui chelnerii in incurcatura?

De multe ori, ca sa evit incurcaturile de acest gen, le spun sa-mi aduca mancare de post.

Interviu realizat de Alina Tuica

Februarie 2010