SVR - Ceaiuri parfumate, fierbinti, de iarna

acasa

comunitate

life style

Ceaiuri parfumate, fierbinti, de iarna

Iarna, ceaiurile parfumate, fierbinti, devin mai imbietoare ca niciodata. Aromele de tei, lavanda, iasomie, menta, ceai negru sau verde se raspandesc in camera, impreuna cu aburii calzi, prietenosi, care parca intaresc sentimentul placut de tihna si relaxare.

Fiind o alternativa interesanta si sanatoasa pentru apa de la robinet sau sucuri - desigur cu exceptia celor proaspat pregatite in casa - ceaiul a devenit din nou un trend, un moft, o bucurie si o incantare. Iata cateva idei pentru a alege, prepara si servi ceaiul.

Ceaiul negru este potrivit dimineata, continand teina si avand un efect similar cafelei. Energizeaza puternic. La pranz este excelent un ceai verde, in timpul zilei un ceai revigorant de menta sau portocale cu scortisoara. Seara, iasomie sau tei. In combinatie cu lavanda, iasomia si teiul au efect puternic de somnifer. Nu apuci sa termini ceainicul si deja casti cu lacrimi. Eu le-am combinat din intamplare, si de atunci nu-mi mai e teama de noptile albe.:) Ceaiul de lavanda este putin cunoscut. Imprastie o aroma puternica si invaluitoare, care nu se compara cu cea artificiala a deodorantelor de camera, care l-au facut celebru.

Indiferent de ceaiul ales, insa, este bine sa verifici pe ambalaj perioada in care acesta a fost cules/ambalat. In primele 6 luni efectele sale asupra sanatatii sunt cele mai puternice. De asemenea, este preferabil sa alegi ceaiurile-planta si nu cele la pliculet. Timpul de infuzie difera de la un ceai la altul, dar este scris pe ambalaj. E drept ca acestea sunt si mai greu de preparat. Dar exista deja o diversitate incantatoare de solutii.

De exemplu canile cu capac. Acestea au o sita din ceramica detasabila care se aseaza pe marginile canii, permitand inchiderea ermetica a acesteia. In interiorul sitei se introduc frunzele sau florile - in functie de tipul de ceai. Exista insa si site metalice, ca doua jumatati de sfera ce se inchid. De asemenea, in interiorul lor se asaza bucatile de planta sau flori. Prinsa cu un lantisor fin, sfera metalica se lasa sa alunece in ceainic sau ceasca de ceai.

Frunzele sau florile plantelor pentru ceai se pastreaza ideal in recipiente din sticla. Daca vrei ca ceaiul sa fie dulce, poti adauga sirop de agave sau, daca folosesti, miere. Mierea se serveste cu betigas si nu cu lingurita (vezi foto), pentru ca acesta se poate rula (invarti usor) inainte de a fi indepartat de recipientul in care mierea se depoziteaza - astfel incat aceasta nu se scurge pe masa, in drum de la recipient la ceasca de ceai.

Pentru ca ceaiul sa se mentina fierbinte cat mai mult timp, poti plasa ceainicul langa o sursa de caldura in timp ce pui apa la incalzit. Exista, de asemenea, si dispozitive metalice simple pe care se poate aseza ceainicul, astfel incat sub el poate fi plasata cu usurinta o lumanare mica, tip pastila, aprinsa. Flacara acesteia este suficienta pentru a mentine ceaiul foarte fierbinte.

In Bucuresti, ceainice interesante gasiti la Bamboo, IKEA, Vasiliada (zona Sf. Gheorghe) si Carturesti. Eu le prefer pe cele de la Bamboo, au preturi bune si sunt aparte. Cea mai mare diversitate - si cele mai mari preturi - sunt la Carturesti. La IKEA am vazut un set metalic interesant, care contine betigas de miere, storcator pentru lamaie si alte accesorii prietenoase. Dar si un ceainic metalic pentru fiert, care nu arata rau deloc.

Desigur, efectele ceaiurilor din plante asupra sanatatii nu sunt deloc de neglijat, ci din contra. Am face bine sa le folosim atuurile. Concluzionand, a savura un ceai fierbinte si parfumat nu este doar o incantare, ci si o alternativa atragatoare pentru un stil de viata sanatos.

Un articol semnat de Alina Tuica
Fotografie de Gabriel Coroiu