Rulada de linte si hrisca - Vegan

[nadiaandreea]

Ingrediente

* 1/2 cana hrisca prajita;
* 1 Morcov;
* 1 Ceapa;
* 1/2 cana linte (orice culoare)
* apa sau supa de legume, cat este necesara pentru fierberea compozitiei ;
* patrunjel verde, rozmarin si alte ierburi aromate dupa gust;
* 1 lingura sos soia
* 1 lingura ulei
* nucsoara, piper macinat
* sare, dupa gust

Preparare

1. Morcovul si ceapa tocate marunt se calesc in ulei intr-o cratita incapatoare
2. Se adauga hrisca, lintea, apa(supa), nucsoara si piperul si se aduc la fierbere
3. Se fierbe la foc mic, aprox. 30 minute pana se absoarbe lichidul
4. Se adauga sosul de soia si ierburile tocate marunt
5. Se amesteca bine si se pune compozitia intr-o tava, la foc mediu, in cuptor
6. Se coace aproximativ 30 minute