de radustefan » 25.07.2011, 19:55
Salutare,
Organismul (fie al unui consumator de carne fie al unui vegan) necesita o cantitate foarte mica de vitamina B12 zilnic. Aproximativ 2 micrograme pe zi. Surplusul este eliminat.
Din cate stiu, fiolele se administreaza prin injectii.
Pentru administrare orala exista pastile de supt sau siropuri continand complexul de vitamine B, printre care si B12.
Exista si alimente fortificate cu B12: lapte de soia (marci: SoGood, Joya, etc.) sau cereale.
De asemenea, o persoana care sa spunem a urmat un regim bogat in carne pana la varsta de 30 de ani si a devenit apoi vegana, nu trebuie sa-si faca foarte multe griji, daca nu isi ia aportul de vitamina B12 sa zicem timp de 3 zile.
Ficatul are rezerve mari de vitamina B12, iar consecintele nefaste ale deficientei de vitamina B12 apar de obicei in cativa ani.
Daca consumi un pahar de lapte de soia pe zi, este in regula.