Spaghetti Bolognese

[Allix]

o ceapa
o ceapa verde
1 catel de usturoi
suc de rosii
granulat de soia 50-100 g
vegeta naturala
ulei
sare, piper, oregano, busuioc
spaghete integrale

Se toaca marunt ceapa uscata si cea verde, apoi se pune la calit in ulei cu apa. Intre timp se lasa soia la inmuiat in apa cu sare si vegeta naturala( 5 min). Dupa ce ceapa s-a calit bine, se adauga granulele de soia strecurate si usor presate. Soia se caleste in continuare cu ceapa, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba cam 10-15 min, pana cand scade apa binisor, soia a fiert si ceapa e moale si patrunsa. Se adauga catelul de usturoi tocat, sucul de rosii si se lasa sa mai dea cateva clocote, nu prea mult (30 sec), ca sa-si pastreze usturoiul aroma. Se ia de pe foc, se asezoneaza cu sare, daca mai e nevoie, cu piper, oregano si busuioc.
Sosul se serveste cu spaghete integrale, fierte conform instructiunilor de pe ambalaj.

[Sierra]

Da, practic ai inlocuit carnea tocata cu soia granulata.

[Allix]

Da, dar de la Sano Vita, pe ambalaj scrie ca nu e modificata genetic.

[Sierra]

Am lau soia de la mai multe firme si pe toate scria mare "Produs nemodificat genetic".