Bamya (tocanita turceasca de bame si naut) - Vegan

[nadiaandreea]

Ingrediente:
500g bame din conserva
3 rosii mari, tocate marunt
1 ceapa mare, tocata marunt
4 catei usturoi, feliati
1 cana naut fiert
1 lingura boia de ardei dulce
1 lingura bulion
sare
piper megru macinat
piper rosu macinat (optional)
2 linguri ulei de masline
1 cana apa in care a fiert nautul (la nevoie)
Verdeata pentru decor

Mod de preparare

Se caleste ceapa in ulei, se adauga bulionul si boiaua si se mai calesc 30 de secunde. Se adauga nautul, bamele, usturoiul taiat felii, sare si piper dupa gust.
Daca nu are suficient lichid se adauga si apa de la naut.

Se fierbe la foc mic pana ce bamele devin moi (nu mai mult de 5 minute daca bamele sunt din conserva).

Se serveste cu orez sau paine.