Societatea Vegetarienilor din Romania

CategoriiPicture Preparate din leguminoase si tofu
Afişează:

  Reţeta anterioară Următoarea reţetă Imprimare Email Creaţi PDF din reţetă

 
Drob de năut umplut cu dovlecei

 

Drob de năut umplut cu dovlecei
 
Autor: Vali Chivu
Notă:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(15 Voturi)
Descriere: Reţetă dietetică!
 
Alte imagini
 
 
 
Ingrediente:
  • 400 gr năut
  • 100 gr linte roşie
  • 200 gr dovlecei (2 dovlecei mai subţiri)
  • 150 gr ceapă verde
  • 150 gr usturoi verde
  • 60 gr mărar
  • 50 gr pătrunjel
  • 50 gr făină
  • sare, piper
  • 2-3 linguri ulei

 

 
Pregătire:

Lăsaţi năutul peste noapte în multă apă. A doua zi îl fierbeţi până se înmoaie după care îl scurgeţi şi îl faceţi pastă. Tocaţi mărarul, pătrunjelul, ceapa şi usturoiul după care le amestecaţi cu pasta şi condimentaţi după gust cu sare şi piper. Adăgaţi lintea şi făina apoi amestecaţi. Tapetaţi cu făină o tavă de cozonac (eu am folosit o formă de silicon 23x10x7). Puneţi 2 cm de compoziţie în formă, apoi asezaţi dovleceii, turnaţi restul de compoziţie şi presaţi cu degetele ca să iasă golurile de aer. Lăsaţi 1.5 - 2 h în cuptorul încins la 150 gr. Opriţi focul şi păstraţi tava în cuptor până se răceşte, apoi ungeţi cu ulei partea care a fost deasupra. Umblaţi cu grijă când răsturnaţi drobul şi când tăiaţi feliile. Serviţi cu salată de crudităţi.

 

 
Note:
Pastaţi drobul la frigider, în tava de copt acoperită ca să nu se întarească.

 

 
Detail feed in/out
Timp de preparare: over 2,5 h Dificultate:dificil
Porţii:10 porţii Cantitate:
Ţară/Regiune: Costuri pe porţie:
pentru dietă:Da
Ultima actualizare:Jo 26 mar 2009 11:31:56 CET Văzut:3009 Număr vizualizări
Notă reţetă
1 (rea) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (bună)

Comentarii Comentariu
Utilizatorii neînregistraţi nu pot introduce comentarii. Vă rugăm să vă înregistraţi mai întâi.

 

newsletter

Pentru a primi ultimele informatii despre SVR si actiunile noastre, abonati-va la newsletter.

ultimele retete


Legume la gratar, in stil italian

Verdure alla griglia

Ceai cu gheata Serendipity

Ceai cu un efect maxim de racorire - impotriva caniculei :)