Lăsaţi năutul peste noapte în multă apă. A doua zi îl fierbeţi până se înmoaie după care îl scurgeţi şi îl faceţi pastă. Tocaţi mărarul, pătrunjelul, ceapa şi usturoiul după care le amestecaţi cu pasta şi condimentaţi după gust cu sare şi piper. Adăgaţi lintea şi făina apoi amestecaţi. Tapetaţi cu făină o tavă de cozonac (eu am folosit o formă de silicon 23x10x7). Puneţi 2 cm de compoziţie în formă, apoi asezaţi dovleceii, turnaţi restul de compoziţie şi presaţi cu degetele ca să iasă golurile de aer. Lăsaţi 1.5 - 2 h în cuptorul încins la 150 gr. Opriţi focul şi păstraţi tava în cuptor până se răceşte, apoi ungeţi cu ulei partea care a fost deasupra. Umblaţi cu grijă când răsturnaţi drobul şi când tăiaţi feliile. Serviţi cu salată de crudităţi.
Note:
Pastaţi drobul la frigider, în tava de copt acoperită ca să nu se întarească.
Timp de preparare:
over 2,5 h
Dificultate:
dificil
Porţii:
10 porţii
Cantitate:
Ţară/Regiune:
Costuri pe porţie:
pentru dietă:
Da
Ultima actualizare:
Jo 26 mar 2009 11:31:56 CET
Văzut:
3009 Număr vizualizări
Comentarii
Comentariu
Utilizatorii neînregistraţi nu pot introduce comentarii. Vă rugăm să vă înregistraţi mai întâi.