3 lingurite cafea din cereale (Orzo sau Inka), lapte de soia simplu sau cu aroma de vanilie, 2 lingurite zahar brun, 2-3 cuburi de gheata

Cu ajutorul unui mixer (care se gaseste in hipermarketuri sau in supermarketuri, adesea oferit impreuna cu cafeaua solubila), se amesteca zaharul si cafeaua acoperite cu apa, pana cand se obtine o spuma care se ridica pana la jumatatea paharului. Se adauga laptele de soia si putina apa - daca mai este necesar, dupa gust. Daca folositi cuburi de gheata, este preferabil sa nu adaugati apa. Se serveste cu pai.