• 500 gr conopidă
• 250 ml lapte de soia
• 150 gr pesmet
• 100 gr făină
• 100 ml ulei
• sare, boia dulce

Conopida se fierbe în apă sărată, se desface bucheţele, apoi se trece fiecare bucată printr-un aluat subţire obţinut din boia, sare şi făină. În loc de aluat se poate folosi lapte de soia, puţin sărat, apoi se dau prin pesmet. Se coc în cuptor, pe o tavă de teflon, apoi se stropesc cu ulei.

Sursa reţetei: Restaurantul „Cris” din Oradea - „Reţete vegetariene pentru fiecare gust”, Ed. Păzitorul Adevărului, Făgăraş, pag. 95