Societatea Vegetarienilor din Romania
acasa ce sa mananc?
Planificarea unui meniu PDF Imprimare Email

Exemple de meniuri pe 14 zile

de: Elena Pridie si SVR
pentru retete, vezi: Elena Pridie, Retete pentru sanatatea noastra, editura Viata si sanatate, 2006

 

Ziua

Masa de dimineata

Masa de pranz*,**

Masa de seara

1

Fulgi de ovaz + lapte de soia + stafide + mere + nuci

Cartofi piure + chiftelute de soia + salata de rosii si ceapa

Lasagna cu tofu si spanac

2

Tartine cu unt de arahide + piersici + lapte de soia

Fasole batuta + ardei copti cu sos de rosii

Supa creme de legume + crutoane de paine

3

Grau fiert + curmale + nuci + pere. Suc de portocale

Mancare de linte + mamaliguta + mujdei de usturoi

Pizza. Ceai de fructe de padure

4

Budinca de gris cu stafide + visine + suc de fructe

Cartofi inabusiti + mujdei de usturoi + chiftelute de naut

Rosii umplute cu salata de vinete

5

Musli + lapte de soia + caise

Mancare de spanac + drob cu nuci + salata de primavara

Salata de mazare cu porumb

6

Budinca de malai cu stafide + mere + lapte de orez

Cartofi cu praz la cuptor + carnaciori din ovaz + salata de morcovi si telina

Sote de morcovi. Rondele de orez cu ciocolata de carob

7

Kisel din orz boabe fiert si curmale + compot de ananas

Ardei umpluti cu soia boabe/nuci + smantana vegetala

Cartofi copti cu salata de varza. Suc de portocale

8

Granola + capsune + lapte de orez

Pilaf cu ciuperci + salata de sfecla rosie

Spaghete cu dovlecei.

Baton de cereale cu susan

9

Fulgi de porumb cu fructe + smochine + lapte de arahide

Conopida cu orez + carnaciori din soia boabe + salata de rosii

Mamaliguta + varza calita.

10

Paine integrala cu struguri si nuci

Papricas de cartofi cu naut + salata de varza rosie cu hrean

Brocoli cu tofu + salata verde

11

Graham umplut cu fructe + lapte de migdale

Iahnie de fasole + salata de varza

Salata orientala. Compot de fructe

12

Biscuiti cu seminte + lapte de soia + prune

Varza cu orez + chiftelute de linte + masline

Tocanita de conopida

13

Tartine cu pasta de nuci + pere + lapte de mei

Piure de urzici + rulada de cartofi cu soia boabe + salata verde

Spaghete cu sos de tomate

14

Budinca de fructe uscate + lapte de orez.

Cartofi cu ciuperci la cuptor + salata de praz

Ghiveci de legume cu orez + masline


* Deserturi la masa de pranz: salate de fructe, creme de fructe, prajituri cu fructe, placinte. Deserturile trebuie limitate la cel mult trei pe saptamana. Nevoia de dulce este implinita insa la masa de dimineata unde se consuma fructe din plin, zilnic.
** Pentru masa de pranz la pachet (pentru cei ce merg la serviciu): Pastele, pateuri se preteaza cel mai bine caci sunt alimente concentrate, bogate in calorii, ne satura, si le putem servi cu rosii, castraveti, andive, ardei, masline, salata verde, etc., in functie de sezon. Pateurile respective (de soia, naut, linte, etc.) se pot pune intr-o cutiuta de plastic sau un borcanel cu capac si pot fi usor transportate. Sau se pot face sandwich-uri direct de acasa pentru a fi consumate mai confortabil la serviciu.

 

newsletter

Pentru a primi ultimele informatii despre SVR si actiunile noastre, abonati-va la newsletter.

ultimele retete


Legume la gratar, in stil italian

Verdure alla griglia

Ceai cu gheata Serendipity

Ceai cu un efect maxim de racorire - impotriva caniculei :)