Societatea Vegetarienilor din Romania

salut

Societatea Vegetarienilor din Romania (SVR) este o organizatie non-profit dedicata promovarii unui stil de viata vegetarian, care pretuieste sanatatea noastra, animalele si mediul. Dorim sa venim in ajutorul vegetarienilor cu multe resurse folositoare, cum ar fi: brosuri, articole, retete, stiri.

"Nimic nu va fi atat de benefic pentru sanatatea oamenilor si nu ne va mari sansele de supravietuire pe Terra ca evolutia la o dieta vegetariana."
- Albert Einstein
MeatOut '12: "Cum se prepara
un ceai bun, parfumat?"

23 martie la Serendipity
MeatOut '12: Supe-creme -
Mini-curs de gatit vegetarian.

24 martie la Satya
Demonstratie culinara SVR
la Targul Raw de Primavara '12:
"Sa invatam sa gatim vegan",
duminica 25 martie, ora 13.

Mini-vacanta de Paste se apropie, speram ca va veti bucura de ea la maxim!!

paste 2012

Asa cum se intampla de mii de ani, macelul mieilor specific Pastelui se repeta. Nu ne putem astepta ca peste noapte aceste obiceiuri traditionale sa dispara. Pana si in tarile cu cei mai multi vegetarieni, de exemplu in UK, procentul este de aprox. 9%, desi acest "curent" nu are doar cateva zeci de ani, ca in Romania. Dar vestea buna e ca acest procent este in continua crestere. Incet, dar sigur.
Chiar si la noi numarul vegetarienilor creste de la un an la altul.

statistici

  • "Dupa alcoolism si fumat, consumul de carne este cea mai raspindita cauza de mortalitate in tarile din Europa, SUA, Australia". -Journal of the American Dietetic Association, iunie 2003

  • "Industria carnii de vita a contribuit la mai multe decese in America decat toate razboaiele din acest secol, toate dezastrele naturale si toate accidentele de automobil luate impreuna. In cazul in care carnea de vita este ideea ta de 'hrana adevarata pentru oameni adevarati' (slogan al industriei in SUA), ar trebui sa te asiguri ca locuiesti intr-adevar aproape de un spital cu adevarat bun." -Neal D. Barnard, medic, presedinte al Physicians Committee for Responsible Medicine, Washington, D.C

  • In SUA, poluarea cauzata de fermele de animale este de 130 de ori mai mare decat cea determinata de oameni, iar agricultura contribuie mai mult la poluarea apei decat toate orasele americane si toate ramurile industriale.

  • Peste 50% din poluarea apei in Europa este cauzata de cresterea de animale in masa. Azotatul rezultat din agricultura a patruns deja atat de adanc in panza freatica, incat unele marci de apa minerala nu mai corespund valorilor directivelor pentru apa de consum.

  • In Olanda, majoritatea precipitatiilor provin de la amoniacul din grajdurile vacilor – ele cauzeaza mai multe pagube tarii decat toate automobilele si uzinele la un loc. Nitratul din balegarul lichid eliberat in atmosfera sub forma de amoniac este o otrava pentru mediul inconjurator, cauzand asa-numita ploie acida si alte depuneri continand acizi.

  • Amoniacul din materiile fecale animale nu se rezuma la a detine un rol crucial in ploaia acida. Aerosoluri secundare se formeaza in atmosfera prin intermediul amoniacului, sub forma de pulberi in suspensie (PM10) sau sub forma de praf fin, punand in pericol sanatatea umana. Directorul Ministerului Mediului, Padurilor si Agriculturii din Elvetia, Philippe Roche, considera ca 3.700 de oameni mor anual in Elvetia din cauza acestui praf fin. Domnia sa estimeaza costurile aditionale de sanatate a se situa in jurul a 4,2 milioane de franci elevetieni pe an.

Pentru mai multe detalii si statistici, click aici.

Viitorul alimentatiei (pt. 1)

(info; pt. 2, 3, 4, 5, 6, 7)

Pamantenii

(info)

Devorand Pamantul

(Fiind vegetarian, ajuti la salvarea planetei!)

25+ motive sa devii vegetarian!

(traducere SVR si APAR)

newsletter

Pentru a primi ultimele informatii despre SVR si actiunile noastre, abonati-va la newsletter.

pagini recomandate

Intrebari frecvente

Nu isi trateaza fermierii animalele cu grija ca sa produca mai mult lapte sau oua?
Pot pestii simti durerea?


Interviuri SVR:
Oreste: „Sunt mai energic, mai suplu, mai tanar”
Seria de  interviuri SVR :: Oreste, Martie 2012

Andi Moisescu: “Daca n-as fi ales acest stil de viata, vegetarian, n-as fi realizat nici jumatate din ceea ce-am reusit pana acum.”
Seria de  interviuri SVR :: Andi Moisescu, Iunie 2010

Andreea Raicu este vegetariana!
"Corpul meu este mult mai fericit..."
Seria de  interviuri SVR :: Andreea Raicu, Februarie 2010

Ana Maria Ferentz: "Doamne... cred ca sarmalele cu ciuperci au un gust de 10 ori mai bun decat cele cu carne!"
Seria de interviuri SVR :: Ana Maria Ferentz, Noiembrie 2009

Zoltan de la Sarmalele Reci isi creste fiul vegetarian!
Seria de interviuri SVR :: Zoltan Andras, August 2009

ultimele retete


Budincă de nuci

Această budincă este foarte consistentă și versatilă. Poate fi servită ca fel principal alături de salate colorate sau în loc de pâine cu diverse supe, ciorbe sau în funcție de inspirația fiecăruia.

 

Sos de linte stil Bolognese

Acest sos se potriveste de minune cu paste, legume la abur sau chiar ca si umplutura pentru clatite.